Archiv für den Monat Dezember 2013

Klattke im Dezember/Januar: Prosit Neujahr!

2013 war schon nen varücktet Jahr. Jeden Tach war inne Nachrichten zu hören, dess unsere Wirtschaft boomt. Doch die Löhne areichen imma neue Rekorde an Niedrichniveau. Bei 1,59 Euro, jezahlt von nen Pizzaservice in Brandenburch, liecht nun der „Traumrekord“. Die Renten fallen nun ooch von Jahr zu Jahr jeringer aus und in nen paar Jahren […]

Berliner Küche an Silvesta: Mal wieda Mohnpielen!

Früha jehörten Mohnpielen janz eenfach in Berlin zu Silvesta. Eijentlich kommen se ja aus Schlesien und wurde von den villen Zujereisten von dort mit nach Berlin jebracht. Schließlich hieß et früha: „Der echte Berlina kommt aus Schlesien“. Mit ihnen wurden Mohnpielen zu nem richtijen Rezept der Berlina Küche. Jeda Familie hatte ihr eijenet Hausrezept. Nur […]

Berliner Küche am Heilichabend!

Am 24. Dezemba iss(t) der Berlina nen janz pragmatischa Mensch. Während am 25. Dezemba dit jroße Festmahl ansteht und traditionell nen Justav (Gans) mit Rotkohl und Klößen vaspeist wird, soll et am Heilichabend schnell jehen. Nach der Bescherung jibt et daher Wiena Würschte mit hausjemachten Kartoffelsalat. Dazu trinkt man denn Molle mit Korn. Wiena mit […]

Adventszeit in Berlin!