Berliner Küche: Kräftich Und Schmackhaft

Wer in Berlin Kohldampf hat iss selba schuld. Zu futtern jibt et in diesa Stadt reichlich. Von A wie asiatisch bis Z wie zypriotisch iss allet vatreten, wat die kulinarische Welt unsera Erde zu bieten hat. Da iss für jeden Jeschmack wat dabei. Für exotische Jaumen jibt et da ooch reichlich. Besonders exotisch in Berlin iss die BERLINER KÜCHE. Genauso wie der BERLINER DIALEKT hat die sich nen bisken dünne jemacht.
Aba et jibt se noch. Wer se eenmal probiert hat wird se lieben. Die BERLINER KÜCHE iss eene boden- und eijenständije Küche, die aus viel mehr wie die allseits bekannte und in Berlin afundene Currywurscht besteht. Hausmannskost vom Feinsten, oftmals preisjünstich, für den kleene Jeldbeutel jeeignet.

Eentöppe wie die Erbsensuppe oda die Kartoffelsuppe mit Bockwurscht, Fleeschjerichte wie Kassla mit Sauakraut oda Leba mit Appel und Zwiebelringen, aber ooch jede Menge vejetarischet wie Kartoffelpuffa oda Eiakuchen. Die Liste der Jerichte iss lang, zu lang für eenen Blogbeitrach, da kann man jleich een janzet Buch drüba schreiben. Deshalb hab ick hier mal eene kleene Auswahl an klassischen Berliner Jerichten zusammenjestellt.

Einije Jerichte hatte ick hier uff berlintypisch schon mal vorjetellt. Die hab ick jleich ma valinkt und die sind denn in orange und man muss se nur anklicken:

Dit wie jesacht nur als kleene Auswahl. Die janze Liste Berliner Jerichte iss viel, viel länga. Een paar
Bildchen hab ick ooch noch zusammenjestellt:

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6 Kommentare

  1. Hey Klaus Klattke, ick wünsche dir dicke Eier

    1. Villen Dank und EBENSO!

  2. […] Wunda, die jibt et schließlich ooch nur in Berlin. Echte Berliner Jewächse die zur und in die Berliner Küche jehören. Mit würzijem Jeschmack sind se uff Pellkartoffeln mit Weißkäse die Krönung. Man kann […]

  3. […] Berliner Küche jilt nich zu unrecht als bodenständich und deftig. Für den Ruf haben Hackepeta, Bockwurscht und […]

  4. […] jut zu Erbsen und Erbsensuppe iss festa Bestandteil der bodenständijen Berliner Küche (link: hier). Außadem kann man die übrich jebliebenen Kartoffeln mit in die Suppe schütten und evtl. ooch […]

  5. […] jibt et mal wieda Berliner Küche. Passend zu Ostan lassen wa die Hasen leben und et jeht hier um den falschen Hasen. Der iss nicht […]

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