Archiv für den Monat November 2019

Berlinerisch zur Weihnachtszeit: VAMÖBELT

Kölsch statt Berlinerisch

Heute jeht et hier ma wieda um eenen anderen Dialekt. FRANKFURTERISCH (link: hier) und MÜNCHNERISCH (link: hier) habe ick uff berlintypisch ja schon vorjestellt. Diesmal vaschlug et mir an den Rhein, in die alte Römastadt Köln (uff Kölsch KÖLLE jenannt). Kölle iss viel älta als Berlin, die erste städtische Besiedlung jeht uff die Zeit um […]

Berlinerisch: Liebesknochen

Fachlich richtich heeßt dit jute Stück Eclair. Dit Wort Eclair kommt aus der französischen Sprache und da kommt ooch dit Jebäck aus Brandmasse her. Et wird klassischa Weise mit Vanillecreme-, oda Pudding, oda mit Sahne befüllt. Schließlich kommt eene Kuvatüre aus Vollmilch oda Zartbittaschokolade, sehr selten ooch Fondant, rüba und fertich iss der Liebesknochen. Liebesknochen, […]