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Backwaren uff Berlinerisch: Brötchen

Brötchen jibt et heutzutage jede Menge. Helle, dunkle, runde, viereckije, dreieckije und wat sich die Marketingabteilungen der jlobalisierten Backshops noch so allet ausjedacht haben. Benannt mit wohlklingenden Namen liejen se tonnenweese in den Selbstbedienungsboxen der Filialketten. Manch een Brötchen schmeckt ooch janz jut, doch dit Herz von nem echten Berliner lassen die vier Klassika der […]