Schlagwort-Archive: Currywurst

Berliner Originale: Helle Köppe

Letzta Teil meena kleenen Serie üba Afindungen aus Berlin. Ick könnte se noch lange fortsetzen, denn von hier kommen jede Menge weitere nützliche und teilweise ooch bahnbrechende Dinge. Aba irjendwann muss ja Schluss seen… Vorjestellt habe ick die villen leiblichen Jenüsse, die die Berliner Küche hervorjebracht hat. Ick rede von der Bockwurscht, die Currywurscht, die […]

Berliner Orijinal: Die Currywurscht

Heute jeht et hier um die wohl wichtigste Berliner Afindung der Jeschichte. Nämlich die Wurscht der Würschte, jenau jesacht die Currywurscht. Die wurde von der jebürtijen Königsberjerin Herta Heuwer (1913-1999) entwickelt. Herta Heuwer zog in den 1920er Jahren mit ihra Familie nach Berlin. Hier machte se ne Ausbildung zur Schneiderin und arbeetete eene Zeitlang als […]

Berlins liebste Küchen!

Wat wäre Berlin ohne seine Imbissbuden. Wieville et jibt weeß keener so jenau, nur des an (fast) jeda Ecke eene steht. Von A wie Asiatisch bis Z wie Zypriotisch iss dabei allet vatreten. So manchet wie die Bockwurscht und der Döner wurden hier afunden und die berühmteste Berlinerin aller Zeiten. Jemeint iss die Currywurscht. Mitten […]

Berliner Küche: Eenfach schmackhaft!

Die Berliner Küche iss ne eijen- und bodenständije Küche von der selbst die hungrigsten Mäuler satt werden. Ähnlich wie der Berliner Dialekt hat ooch die Küche allerhand Einflüsse von den villen Zuwanderern uffjenommen. So jibt et zum Beispiel Jerichte mit schlesischen, ostpreußischen oda hujenottischen Wurzeln. Ooch dit Döner iss nen echter Berliner. Hier wurde et […]