Schlagwort-Archive: Erbsensuppe

Berliner Küche: Kräftich Und Schmackhaft

Wer in Berlin Kohldampf hat iss selba schuld. Zu futtern jibt et in diesa Stadt reichlich. Von A wie asiatisch bis Z wie zypriotisch iss allet vatreten, wat die kulinarische Welt unsera Erde zu bieten hat. Da iss für jeden Jeschmack wat dabei. Für exotische Jaumen jibt et da ooch reichlich. Besonders exotisch in Berlin […]

Berliner Orijinal: Die Erbswurscht

Nächsta Teil zum Thema Berliner Afindungen. Dabei jeht et heute um die Wurscht. Aba eene Wurscht, die eijentlich ja keene iss. Nämlich die Erbswurscht, eenzelne Portionstabletten aus denen man Erbswurschtsuppe kochen kann und die in Form eena Wurscht in Papier jerollt sind. Blick zurück in die Jeschichte: Man schrieb dit Jahr 1867. Da entwickelte der […]

Berliner Kochkünste